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★ ━━ ★ ＷｅＢ◎_◎Ｋ ｏｆ ｔｈｅ Ｄａｙ ★ ━━ ★
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★ 【Webook #2000-070】 2000/05/09（火） ★
★ “青葉繁れる”の火曜日 ★
★ http://clicks.to/webook/ ★
★ http://www2.isnet.ne.jp/isn00029/webook/b-index.htm ★
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東京の日出：０４：４１ －１分 対前日
東京の日入：１８：３４ ＋０分 ”
日昼時間 ：１３：５３ ＋１分 ”
《 http://www.jhd.go.jp/cue/KOHO/ 》海上保安庁
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■□ …‥・・ ・ ・ 本日のＷｅｂ●●ｋ ・ ・ ・ ・ ‥… □■
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■著書名：【サービス刑事】 ホテル・旅館・レストランの成功例１０５
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■ジャンル：サービス
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■著者：中谷彰宏（なかたに・あきひろ）
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■出版社：
オータパブリケーションズ／ISBN4-900297-56-9／1400円／239P
２０００／５／１５ 第一刷
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■ ＜ワン・チョット＞
「サービスのいいホテルには共通点があることがわかりました
１．目立たないとろが一流である。
２．目立たない部署の人が、生き生きと働いている。
３．目立たないところに、エネルギーを注いでいる。」
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■ ＜忙しい方はここだけ＞
ホテル、旅館、レストランのサービスを語らせたらやはりこの人である。
本書は、サービス刑事（デカ）＝著者という想定で、サービスを受ける側とす
る側がともにハッピィになるための提言を纏めたものだ。
具体的に取材をし、そこでの問題の指摘、素晴らしい取組みの紹介、アイデア
の提供などをするものだ。
サービス刑事の三大精神というのがある。
《評価》サービスの差別化へのチャレンジを評価する。
《応援》あと一歩こうすれば、もっとよくなるという応援。
《発見》せっかくいい差別化ポイントがあるのに、活かしきれていない財産
を発見する。
つまり、刑事（デカ）というわりには、宣伝にもなり、サービス改善にも繋がる
ことから、お取り調べ（取材）を受ける側にとっては大変親切な役柄なのだ。
実際、デカ長の言う言葉に耳を傾け、実際によくなった事例も紹介されている。
今度利用するホテルやレストランの名前が見つかったら、事前調査の参考にし
てみよう。一味違った楽しみが待っているかも・・。
おすすめ度は、★★★★＋デカ
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■ ＜お暇な方は、もう少し＞
ホテルのサービスは、基本的に泊まることだが、智恵を絞ればいろんなサービ
スが考えられる。へぇーと思ったのはこれ。
『新しいサービスは、アイドルタイムから生れる』で紹介されている第一ホテ
ルシーフォート（東京・天王洲）の事例だ。
“パパも名シェフ（パパ・シェフ）”というレストランのアイドルタイムを利
用したユニークな企画だ。
これは、お父さんがホテルの焼き肉レストランのカウンターの中に入り、コッ
クさんの衣装を借りて、料理をするもの。家族はお父さんの料理する姿に感激
しながらいただく・・という嗜好だ。お父さんも恥ずかしいながらも楽しい一
時というわけだ。これをレストランの空き時間を利用してやるというところが
ミソ。最後には、本物のシェフといっしょに家族写真も撮る。
こんな面白いサービスがいろいろ紹介されている。
誉めるまかりではなく、東京日航ホテル（お台場）などでは、照明が明るすぎ
て、せっかくのレインボーブリジの夜景が浮き立っていない・・・などの鋭い
指摘もある。（その後、そのホテルの社長はしっかりフォローしたという後書
きがあり、サービス刑事の３大精神＝応援、発見が発揮されている。著者らし
い配慮だ。）
関連サイトをウロウロしたいかたは・・
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| ｜ まだネット上にないみたい。
| ↓
| 著者のオフィシャルサイトは
| http://www.an-web.com/
|
| 出版社、オータパブリケイションズのサイトは
| http://www.ohtapub.co.jp/
|
| この出版社は、日本ホテル年鑑や週刊ホテルレストランなどを発行して
| いる会社。ホテル業界なら知らない人はいない。
|
| => Back to 書籍
|
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ホテルに泊まる時、レストランを利用する時、あそこをちょっと変えてくれた
らいいのに・・・なんていうのは時たまある。そんな時は、『言ってみる』こ
とが大切。お客様の声は大事にするのがこの世界の鉄則。
なぜって、黙って二度と訪れないお客様を生み出すことが、一番の“犯罪”だ
からだ。
サービス刑事は、そんなことがないよう、お客様もホテルも喜ぶ捜索活動をし
ている。
本書は、『週刊ホテルレストラン』の連載を纏めたもの。
あなたもサービス刑事になってみる？
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■ ＜読んで欲しい方＞
ホテル・旅館関係の方
レストラン関係の方
これらを利用する方
おすすめです。
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■ ＜オススメ度＞
★★★★＋デカ
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■ ＜がまんできなくなった方はこちらへ＞
●Ｂｏｏｋ Ｃｈａｓｅ ( http://www.php.co.jp/book/ ）
●ＩＳＩＺＥ Ｂｏｏｋ ( http://www.isize.com/book/ ）
アメリカ・カナダ在住の方は 《今週のWebook コーナーから 》↓
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■□ ＜バック ツウ ザ Webook＞ ・ ・ ・ ・ ・・‥… □■
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2000.05.12［金］:【】..
2000.05.11［木］:【】..
2000.05.10［水］:【】..
2000.05.09［火］:【ホテル刑事】..中谷彰宏........★★★★＋デカ
オータパブリケーションズ／ISBN4-900297-56-9／1400円／239P
2000.05.08［月］:【ブランド人になれ！】T.Peters..★★★★★＋ブランド
ＴＢＳブリタニカ／ ISBN4-484-00307-4／1300円／253P
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今週の節約小計 2700円
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■□ ＜ Web●○k from Publishers ＞ P#2000-08 ・ ・ ・ ‥… □■
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■□ ＜ Web●○k from the Authors ＞ A#2000-05 ・ ・ ・ ‥… □■
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■□ ＜ Web●○k from the Readers＞ R#2000-11 ・ ・ ・ ‥… □■
お詫びと読者の声の紹介です。先日の数字のマジックで間違いが
ありました。数人の方からご指摘をいただきました。自分でも府に
おちないまま書いたことは、やっぱり間違いのもとでした（平身低頭）
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> こんにちは、
> いつも楽しく読ませて貰ってます。
> 気になる回はストックしてますが、
> 正直なところまったく追いつきません。
>（依然紹介されていた仲谷氏の「大人のスピード勉強法」を読んで、
> 何時間で読み切るルールを課してるものの、そこはやはり凡人というべきか・・・
> （笑））
> さて、僭越ながら５月６日（土）付けの【やさしいマジック】
> のコメントについて「間違いでは？」と思われるコメントが
> ありましたので、指摘させていただきます。
>
> －－－－－－－－－－－－－－－原文－－－－－－－－－－－－－－－－
>
> 種明かし： はじめにメモする数字は、相手が選んだ数字の次の数８が
> ぬけていること。次に掛ける数字は、相手が言った数字ｘ９
> この場合は７ｘ９＝６３。
> 実際に検算してみるとホント、７７７７７７７７７になる。
>
> 他の数字でタメしてみると、ぴったしにはならないけれど、その数字がたくさ
> んでてくるから面白い。
> －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
> この部分ですが、この数字のマジックのキモは
>
> 12345679×9＝111111111 とい所にあるはずです。
>
> すなわち
> 12345679×（9×a）＝aaaaaaaaa
> （12345679×9）×a＝aaaaaaaaa
> 111111111×a＝aaaaaaaaa という事になります。
>
> ですから、相手の選んだ数字の次を抜くのではなく、渡す数字は常に
> 12345679となります。当然答えはすべて「ぴったり」になります。
> わりとメジャーな数字遊びなので、
> 他の読者からも指摘があるかとは思いましたが、ご報告しときます。
> これからも頑張って下さい！
> ……‥‥・・・・
> 小川尚志／オガワタカシ
> ……‥‥・・・・
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小川さん、木川さん、山田さん、大村さんほかの皆さんありがとう
ございました。訂正してお詫びいたします。
小川さんのご説明が分り易かったので転載させていただきました。感謝！
読者のみなさまからのオススメ、感想など募集中です。
（この欄で紹介する場合は、掲載方法、お名前の表現など含め
ご本人に了解をいただいた上で載せております。ご安心を。）
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■□ ＜しんのすけのカラコラム＞ C#2000-070【燃費】 ・ ・ ・‥… □■
最近、車の燃費が気になりだした。３年目だけど・・・
ネット上には、車に関するサイトや、コミュニティがたくさんあるよう
だけど、車の燃費に関する面白いサイトはないかしらん・・・
何方か、ご存知ありません？
しんのすけ＠くるまやぁー
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ご意見、ご感想等は こちらへ
Webook＋Mobook＝真之助 （^x^)
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