今日の一冊： 「黒ダイズ」 著者： 松山 善之助〔ほか〕 1,571円／農山漁村文化協会／ １９１ｐ／ISBN：4=540=02137=0／2003.7
僕の兄が書いた本です。 農業の専門的な本ですが、 経営やマーケティングの要素もある本です。 黒ダイズ（黒豆）は健康によいといわれて注目されており、 黒豆の生産関係の方にお薦め。
